■十勝産『大納言小豆』をふんだんに使用したスイーツ！
　『幸せの黄色い花』は、大樹町在住の異業種交流から誕生した新しいスイーツ。地元・十勝地方の豊かな恵みから「何か新しいものが創れないか」と、牧場主やホテル支配人、会社役員、音楽家などが議論に議論を重ね、ようやく完成したんだそうです。

　ベースとなるカッテージチーズやバター、牛乳などは、もちろん北海道産。そして、日本最大の産地でもある小豆を、たっぷりと包み込んでいます。この小豆は、特に高級品とされる『大納言小豆』を惜しげもなく使用。チーズの爽やかな酸味、薄いクレープ生地のしっとりとした食感、そして、大納言小豆の上品な甘さのコラボレーションをお楽しみくださいね♪