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「お菓子には人の心を豊かにする力がある」と考える石屋製菓が生み出したベストセラー『白い恋人』。1976年の発売以来、北海道を代表するお菓子として全国に知れ渡るようになりました。Jリーグ、コンサドーレ札幌のユニフォームなどでもお馴染みですね。 人気の秘密はクッキーとチョコレートの繊細なハーモニー。北海道産の新鮮なバター、牛乳、卵がたっぷりの贅沢なラング・ド・ シャ・クッキーに、風味豊かなチョコレートがサンドしてあります。クッキーの香ばしさとチョコレートの軽やかな甘さは、いつ食べても飽きがきません。社長の石水勲氏が、溶けやすいチョコレートをべとつかず、おしゃれに食べられるお菓子として考案しただけに、味はもちろん、見た目の美しさも際だっています。 http://www.shiroikoibito.ishiya.co.jp/
【白い恋人の販売再開について】 2007年8月15日、「石屋製菓」の商品について賞味期限の改ざん、 食中毒の原因となり得る大腸菌群、 黄色ブドウ球菌が検出され 当店では「石屋製菓」の商品につきまして販売を自粛させていただいておりました。 その後、ニュース報道等にありますように札幌市保健所の検査が終了し、 札幌市から製造と販売再開の承認を得ました。外部からも安全体制をチェックする組織をつくり「安心・安全」に関する改善も行なわれました。 つきまして当店でも2007年11月22日より販売を再開することとなりました。
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