いろんなタイプのナチュラルチーズが、送料込みのお手軽価格で楽しめる♪　そんなうれしいフロマージュ（チーズ）セットのご紹介です(^0^)/。

■スキーのメッカ『ニセコ』で小さなチーズ工房を営む職人さん
　『ニセコ・フロマージュ』は、スキーのメッカであるニセコ町『東山』の麓に小さな工房を構えてチーズづくりをしています。
　ラインナップは『カマンベールタイプ』『ゴーダ』『ハバーチ』『ストリング・モッツアレラ』『クリスピー』と、バリエーション豊か。ほかに、マンステールタイプのウオッシュチーズも手がけています。まるで世界の代表的なチーズが一堂に会したようですね(^^;)。
　北海道では、品種をしぼり、原産地の手法にこだわった職人系のチーズ工房が増えましたが、『ニセコ・フロマージュ』は、この流れとまったく逆の方向を行っています。これは、代表の関さんの「お酒に良く合うチーズを、安くたくさん食べて欲しい」という想いの顕れ。関さんの人柄が表れたようなチーズたちなんですねー(*^_^*)。

　もちろん、品質もばっちり。成分はすべて無調整・無添加です。ナチュラルチーズに添加物なんて…と思うかもしれませんが、意外と入っているものなんですよ。
　関さんは、「チーズづくり日本一」を目指しているといいます。味はもちろんのことですが、関さんの狙いはお値段♪　きちんと真面目につくったナチュラルチーズを、手軽に食べてもらいたい。たしかに、ショーケースに並ぶチーズたちには、意外なほど安いプライスタグがつけられていました。

■職人のチーズを食べてみました♪
　関さんのチーズは、真面目、というか素直な味がします。どれを食べてもクセがない。でも没個性とは違って「まぁるい」感じがするんですね〜。関さんによると、ニセコの生乳自体にクセがないのだそうです。でも、店長は普段、クセがありまくりの輸入チーズばかりを好んで食してるんですが、そんな過激な舌にも物足りない、ということはありませんでした。むしろ、お酒の味とケンカせずに、うまく調和してくれるのがうれしいですね。そして何より、一度に世界のチーズが楽しめるというのが面白いと思いました(∂_∂)。

＊クリスピーのみ原料に輸入のナチュラルチーズを使用しています