オホーツク海を望む漁業と酪農の町・興部（おこっぺ）町に、堤田（つつみだ）さんのチーズ工房『アドナイ』があります。北海道のナチュラルチーズは、クリーミーかつマイルドな白カビタイプが主流だが、堤田さんが作るチーズは、はっきりとした個性と香りを放つイタリア系。全国の調理人やチーズ愛好家たちから高い評価を得ています。「チーズ職人として当たり前の事をやっているだけ」と多く語らない堤田さんですが、日本のチーズもここまできたかと感激させてくれる本格的なチーズを作ってくれます。今回お届けできるのは、2タイプの詰め合わせ。セットBでは、熟成タイプとフレッシュタイプの両方を味わえます。ギフトにもオススメです。