物産展でも大人気！　森町名産の「いかめし」を、ご家庭で再現できるセットが誕生しました。できたての味は格別。しかも、タレつきだから煮るだけとお手軽です(^0^)/！

■森町名産の「いかめし」とは？
　「いかめし」とは、イカ漁が盛んな北海道南部（道南）地方に伝わる家庭料理。比較的小振りなスルメイカの足と内臓を取り払い、胴内にもち米を詰めて、醤油ベースのタレで煮込んだシンプルな料理です。シンプルな分、各家庭によってそれぞれの味があり、いわゆる「オフクロの味」として、地元ではオヤツ代わりにも食べられているんですよ〜(*^_^*)。
　…という具合に、本来は道南で幅広く作られているものなんですが、森町のとあるメーカーが駅弁や物産展で売り出したところ有名になり、いつしか「森町名産」と呼ばれるようになったワケです。これって言ったモン勝ち？？

■その「いかめし」のできたてホヤホヤが食べられる！
　地元家庭の「いかめし」は作り置きしてある場合が多く、あまりアツアツでいただく印象はありません。でも、作りたての味はまた格別！　そんな地元でしか味わえないぜいたくな食べ方を再現することができるようになりました！
　森町にある『マルモ食品』さんのアイディア商品で、米を詰めた状態のイカを冷凍し、同じく冷凍した自社製のタレとセットにしたもの。タレの味を自分で調えれば、オリジナルの「いかめし」だってできちゃいます。何しろ、一番面倒なお米の詰め込みが不要なんで、これはとってもお手軽ですね！

■店長も実際に調理してみましたよっ！
　店長も、自分で調理してみました(^0^)/。まずタレを鍋に入れて沸騰させ、凍ったままのイカを「ざぶん」と投入。あとは15分ほど煮ればできあがり♪　めっちゃカンタンです！
　この「いかめし」の米は、秋田産のうるち米を使用していますので、本来のもち米100％のものみたいに「ベタっ」とした食感にはなっていません。どっちがいいかは好みの問題ですが、アッツアツで食べられる珍しさは、ちょっと棄てがたい魅力ですよ〜p(^0^)q