江戸時代・慶応年間より漁で栄えてきた古平町の名産品タラコを、北海道産の山ワサビで漬けたヒット商品。ピリっとしたほどよい辛さで、辛子明太子とは一味違う美味しさです。山ワサビの風味もまた食欲をそそります。きざみ昆布も一緒に漬け込まれており、山ワサビと共に食感も楽しめます。ホカホカご飯にのせて食べるのはもちろん、酒の肴にもピッタリの逸品です。