『松前漬』は道南地方発祥の郷土料理で、昆布・スルメイカ・数の子を醤油と味醂で漬け込んだ保存食。昭和12年に商品化された当初からベースとなる醤油は四国産のブランドを使うなど、こだわりの味付けが受け継がれています。時代とともにマイルドになって来ましたが、濃厚な味はご飯のおとも、酒の肴にピッタリです。
　一方『数の子ダイヤ漬』は、数の子をメインとした豪華な松前漬。お正月の一品としてもおすすめです。