晩夏から秋にかけて収穫時期を迎える赤肉メロンの "R113"。メロン栽培ひと筋に生きてきた名人、日原メロン園の日原和夫さんが育てた、1.8kg以上のビッグサイズをお届けします(^0^)/！

■赤肉メロン "R113" はこんな品種です♪
　晩夏から秋にかけて収穫される赤肉メロン "R113" は、夕張キングメロンとはまたひと味違った食味が楽しめる品種。
　食感、香ではキング系に劣ると言われていますが、平均糖度が15度前後と甘みが強のが特長です(^0^)/
　さらに、果肉が厚く皮が薄いから、ギリギリまで果肉を楽しむことができますし、実がしっかりしていて崩れにくいので、画像のようにひと口サイズにカットすると食べやすくていいかもですね！
　日原メロン園さんによると、メロンは下の方（ツルと逆側）が甘いので、ツル側から下側に向かって食べるのが甘みを楽しむセオリーなんだとか(*^_^*)

■日原メロン園の "R113" は、ここが違います♪
　実は、"R113" 自体はポピュラーな品種で、北海道全土で広く栽培されています。でも、「メロン栽培ひと筋40年」の名人・日原さん（画像⇒）が手がけると、これがまた、ひと味もふた味も違うんです(^0^)/
　 その最大の理由ができるだけ収穫を遅らせるということ。一般の農家さんはメロンを農協に出荷するため、時間差を考えて早熟な状態で収穫しますが、すべてのメロンを自己流通している日原農園では、通常よりも約5日間ハウスで余分に育成することで、食味や甘みがぐんと良くなるようにしているんです！

■日原メロン園の特長は？
　メロンは自然条件に大きく左右される作物です。日原メロン園のある栗山町一帯は、火山灰土が主体で水はけがよく、盆地気候により昼夜の寒暖差が大きいなどメロン栽培に適した環境なのです。しかし、さらに品質を高めるためには、温度や水分調整などハウスの環境管理が不可欠で、そこに生産者個々のノウハウが隠されています。
　 日原メロン園では毎年安定した収穫を維持しながらも、常により高い品質を研究しており、それが評判へと繋がっています。玉の規格もあきらかにビッグサイズ！　すべて1.8kg以上となっています。